القائمة الرئيسية

الصفحات

جديد[LastPost]

طريقة عمل بلح الشام

 مكونات بلح الشام وطريقة تحضيره

بلح الشام

مكونات بلح الشام

كوب دقيق.
كوب ماء.
ربع فنجان زيت.
3 بيضات.
ملعقة نشا صغيرة.
رشّة فانيليا.
رشّة ملح.
( "القطر )
مكونات
2 كوب سكر.
2 كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
رشّة فانيليا.

طريقة تحضير بلح الشام:


في حله على النار،حطي الماء والزيت وسيبيهم حتى الغليان.
أثناء غليان الماء والزيت على النار، تروحي حاطه الدقيق بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك.
إرفعي العجين من على النار وقلبيها كويس جيداً،  وبعدين أتركيها قليلاً حتى تبرد.
إبدئي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بخلط المزيج جيداً.
ضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت بارد وبعد ما يحمر حاجة بسيطه انقليه في طاسه في زيت ساخن
إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم حطيه في الشربات البارد.
إرفعي بلح الشام من الشربات وصفيه وحطيه في طبق التقديم.
reaction:

تعليقات